Biologisch-dynamisch - was ist das?
Anliegen des biologisch-dynamischen Landbaus ist:
- Landwirtschaft im Sinne aktiver Naturpflege
- die Erzeugung gesunder Lebensmittel
- die Entwicklung neuer Formen des sozialen Zusammenlebens
Auf den von Dr. Rudolf Steiner im „Landwirtschaftlichen Kurs" entwickelten Grundgedanken zur Landwirtschaft basiert das Bild eines landwirtschaftlichen Betriebes als Organismus und Individualität.
Der landwirtschaftliche Betrieb ist so organisiert, dass sich die einzelnen Organe (belebter Boden, Kultur- und Wildpflanzenentwicklung und die wesensgemäß gehaltenen Tiere) zu einer lebendigen Einheit zusammenfügen. Sie bilden aus sich heraus einen Betriebsorganismus. Eingebunden sind die Menschen mit ihren verschiedenen Arbeitsbereichen und sozialen Lebensformen, sie gestalten den Betriebs-Organismus. Jeder Betrieb entwickelt seine eigene Individualität, da jeder Standort seine eigene Bodenbearbeitung, Fruchtfolge und Düngung erfordert und auch bestimmend ist für die Wahl der Tierarten.
Gleichzeitig trägt diese Landbaukultur im Sinne des Naturschutzes dazu bei, die Kulturlandschaft zu regenerieren.
Die biologisch-dynamischen Präparate, die aus Heilpflanzen, Kuhmist und Bergkristall gewonnen werden, wirken wie homöopathische Heilmittel für die Erde. Sie fördern die Entwicklung der Pflanze und ihrer Lebenskräfte. Dadurch wird das Leben in und über dem Boden aktiviert und harmonisiert - es wird biologisch-dynamisch.
Erzeugnisse der biologisch-dynamisch wirtschaftenden Höfe erkennen Sie an diesem Zeichen:
Die biologisch-dynamische Landwirtschaft ist ein seit über 90 Jahren geübter, moderner Weg der Arbeit in und mit der Natur. Eine Chance hat solch eine moderne Landbaukultur allerdings nur, wenn ihr die Gesellschaft die Lebensbedingungen einräumt, die sie braucht.
Bei aller „Arbeitsteilung“ und „Ökonomisierung“ der Landbaubetriebe tragen wir alle die Verantwortung, auf welche Weise und mit welchen Auswirkungen Landwirtschaft bei uns und weltweit betrieben wird.
